Bocata nº 14

Gratinado de rulo de cabra

El gratinado de rulo de cabra es una genial combinación de queso de rulo de cabra gratinado con jamón ibérico , setas, sirope de fresa y crema balsámica. Una amalgama de sabores y aromas que te va a encantar. Un delicioso bocata para para degustar en la barra o en la terraza del Bodegón Mendia. Acompaña tu bocata gratinado de rulo de cabra con una copita de Rioja, un txakoli de Bizkaia bien fresquito o con un cañón de cerveza. Este bocata está elaborado con pan rústico de bastón que se hornea cada día en la cocina del Mendia para que disfrutes de los bocatas más ricos preparados con un pan súper crujiente.

Para tomar caliente

Ingredientes principales: